Les boissons protéinées sont pratiques pour de nombreux adeptes du fitness qui cherchent à développer leur masse musculaire, mais des recherches récentes suggèrent qu'elles seraient moins bénéfiques pour la peau que pour les muscles. Plus précisément, la whey, ingrédient principal de la plupart de ces boissons, a été associée à un risque accru d'acné. Alors, les boissons protéinées valent-elles vraiment le coup, ou existe-t-il une meilleure façon d'atteindre ses objectifs sportifs ?
Le problème des boissons protéinées
Bien que les boissons protéinées soient présentées comme un moyen rapide et efficace de favoriser la récupération musculaire, elles peuvent avoir des effets indésirables sur la peau :
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Perturbation hormonale
La protéine de lactosérum, dérivée du lait, augmente les taux d'insuline et de facteur de croissance analogue à l'insuline 1 (IGF-1) dans l'organisme. Ces hormones peuvent stimuler excessivement la production de sébum, obstruer les pores et favoriser l'apparition d'acné.
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Inflammation
L'acné est une affection inflammatoire, et il a été démontré que les protéines de lactosérum favorisent l'inflammation, ce qui peut potentiellement aggraver les poussées d'acné.
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Ingrédients artificiels
De nombreuses boissons protéinées sont bourrées d'édulcorants artificiels, d'arômes et de conservateurs, qui peuvent irriter les peaux sensibles et perturber la santé intestinale.
Aliments naturels vs. boissons protéinées
Voici la vérité : les boissons protéinées ne peuvent rivaliser avec les vrais aliments entiers.
Les aliments complets comme les œufs, le poulet, le poisson, les haricots, les lentilles et les noix fournissent non seulement des protéines, mais aussi des vitamines, des minéraux et des fibres essentiels qui favorisent une bonne santé générale, notamment une peau saine. Contrairement aux poudres protéinées transformées, les aliments naturels ne contiennent pas d'additifs ni de protéines laitières concentrées susceptibles de provoquer de l'acné.
Par exemple:
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Les œufs : riches en protéines, en biotine et en vitamine D, qui favorisent tous la récupération musculaire et la santé de la peau.
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Poulet et poisson : excellentes sources de protéines maigres sans les effets hormonaux du lactosérum.
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Protéines végétales : les lentilles, les haricots et les pois chiches offrent une alternative naturelle pour développer ses muscles sans agresser sa peau.
Qu’en est-il de l’apport en protéines pour les végétaliens ?
Si vous êtes végan, il est tout à fait possible de couvrir vos besoins en protéines sans recourir à la whey ou à d'autres compléments d'origine animale, mais c'est beaucoup plus difficile. (Je sais que les végans ne vont pas apprécier…)
Cependant, parmi les excellentes options de protéines végétaliennes, on trouve :
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Lentilles et haricots : riches en protéines et en fibres, ils sont parfaits pour la récupération après l'effort.
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Tofu et tempeh : ces produits à base de soja sont polyvalents, riches en nutriments et regorgent de protéines.
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Le quinoa : une protéine complète facile à intégrer aux repas.
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Noix et graines : Les amandes, les graines de chia et les graines de tournesol sont d'excellentes sources de protéines et de graisses saines.
En privilégiant une variété d'aliments d'origine végétale, les végétaliens peuvent facilement atteindre leurs objectifs de forme et de santé sans les effets secondaires potentiels des protéines de lactosérum sur la peau.
Les boissons protéinées sont-elles bonnes pour développer les muscles mais mauvaises pour la peau ?
En résumé, oui, mais vous n'en avez pas besoin. Ce sont les fabricants de protéines qui ont besoin de vous. Même les plus « transparents ». Les boissons protéinées peuvent aider à développer les muscles, mais elles ont un coût, surtout si vous avez tendance à avoir de l'acné. Bien qu'elles soient pratiques, elles ne sont pas indispensables. Les aliments naturels fournissent toutes les protéines dont votre corps a besoin, sans risque de dérèglements hormonaux ni de problèmes de peau.
Si vous tenez vraiment à votre forme physique et à la santé de votre peau, oubliez les substituts de repas et privilégiez une alimentation équilibrée composée d'aliments complets et riches en nutriments. Votre peau et votre santé en général vous en remercieront.
Réflexions finales
Les boissons protéinées peuvent sembler une solution rapide, mais les aliments naturels restent le meilleur choix. Non seulement ils favorisent la croissance musculaire, mais ils contribuent également à une peau saine, à un équilibre hormonal optimal et au bon fonctionnement de l'organisme.
Que vous soyez végan ou non, la nature vous offre toutes les protéines nécessaires, sans effets secondaires. Alors la prochaine fois que vous serez tenté par un shake, demandez-vous : pourquoi se contenter de moins quand les vrais aliments contiennent déjà tout ?
Clause de non-responsabilité
Cet article de blog est fourni à titre informatif uniquement et ne constitue en aucun cas un avis médical ou diététique. Consultez toujours un professionnel de la santé ou un diététicien avant d'apporter des modifications importantes à votre alimentation ou à votre supplémentation. MUDMASKY ne fournit aucun conseil médical, diététique ou juridique.
Sources :
- Effets des suppléments de protéines de lactosérum sur l'acné vulgaire chez les adolescents et les jeunes adultes de sexe masculin
- Melnik BC (2011). Preuves des effets acnéigènes du lait et d'autres produits laitiers insulinotropes.
- Adebamowo CA et al. (2005). Consommation de produits laitiers dans l'alimentation au lycée et acné chez les adolescents.
